Grant : 2025-04-28
Category : Penelitian PNBP Unud
Buku English for Hospitality merupakan sumber daya komprehensif yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan profesional dan mahasiswa yang bercita-cita berkarir di industri perhotelan, dengan menggabungkan keterampilan bahasa Inggris praktis dan pengetahuan spesifik industri. Buku ini berfokus pada komunikasi fungsional, sensitivitas budaya, dan etiket profesional, mempersiapkan pembaca untuk menangani interaksi dengan tamu dari berbagai latar belakang dengan percaya diri dan keahlian.
Buku ini terdiri dari beberapa bab yang mencakup berbagai aspek penting dalam perhotelan, seperti keterampilan layanan pelanggan, manajemen keluhan, dan perencanaan acara. Setiap bab dirancang untuk memberikan wawasan mendalam dengan contoh praktis yang dapat diterapkan dalam situasi nyata di industri perhotelan.
Selain itu, buku ini juga menyoroti pentingnya kesadaran budaya dalam meningkatkan pengalaman tamu, dengan menekankan bagaimana pengakuan dan penghormatan terhadap latar belakang budaya yang berbeda dapat meningkatkan layanan. Buku ini juga mencakup skenario role-playing untuk mempraktikkan pelajaran sebelumnya tentang perhotelan, dengan fokus pada menyambut tamu dan menangani keluhan.
Saat ini buku English for Hospitality telah berhasil dietrbitkan dengan ISBN no. 978-634-04-2529-1. Disamping itu, sebag luaran wajib, buku ini telah berhasil didaftarkan di DJKI dengan nomor pencataan HKI 000967335.
